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店铺已关闭且信息已无效使用无水化勾兑卤液时应注意什么
与传统卤片不同，无水化遇水后剧烈反应生成mgcl2.2h2o，石家庄无水化钙，然后进一步水解电离生成化水溶液。勾兑卤液时应先加水，后加无水化，并且要分批逐步加入，并不断搅拌，目的是将卤液温度降低，以免热水溅出tang伤人。溶解时间要比传统卤片适当延长1-2个小时。那么在勾兑过程中如何给卤液降温呢？
用铁管弯成弹簧形状 安装在槽内管中通冷水1-2小时可降到30-35度或自然降温24小时以上，用小 型冷却塔等降温方法。注意切忌一次性将无水化加入水中，否则会因放热过于集中，导致mgcl2与水反应生成mg(oh)2而使溶液变性变稠。
化钙是什么味道呢？
1、无味：纯度高的化钙应该是无味的，纯净一点的固体和盐差不多。
2、苦涩：因为不纯净的化钙里含有化以及许多种杂质，容易吸潮出现潮解现象，味道应该有点苦涩所以不可食用，海水尝起来苦涩就是因为其中含有钙离子和离子。
3、味道难闻：有的化钙味道难闻是因为其中含有杂质高，便宜无水化钙，特别是用碳酸钙加制成的化钙，因采用副产酸会带有有机杂质或后调整酸碱度不够，可能有及lv气的味道会造成化钙有较重的刺激性气味。
无水化钙经加热可重新回到原始状态。无水化钙作为干燥剂吸收水分之后，可以变成含有结晶水的化钙，常见的是六水化钙cacl2·6h2o，经烘箱高温烘烤加热之后，六水化钙又会失去结晶水。可以像硅胶一样重复使用。
化钙在储存时有哪些要求，工业无水化钙，具体内容如下：
1、储存于干燥、阴凉、通风的仓间。
2、远离火种、热源，保持容器密封。
3、应与醚类、硼化物分开存放。
4、储存间内的照明、通风等设施应采用防爆型，无水化钙98，开关设在仓外，配备相应品种和数量的消防器材。
5、禁止使用易产生火花的机械设备和工具。
6、分装和搬运作业要注意个人防护。
7、搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。
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